中国外卖三巨头补贴战：美团单日1.2亿单破纪录

2025年7月，中国外卖市场仿佛进入了一场没有硝烟的战争。美团、淘宝闪购和京东，三大互联网巨头你方唱罢我登场，把补贴战演绎得如火如荼。其中，美团更是以当天突破1.2亿订单的惊人纪录，拿下了这场战斗的骄傲头衔。想想以前，我们点个外卖可能都还在纠结要不要加个小料，如今这场订单狂潮，直接刷新了大众对于吃的想象力和消费力。

美团1.2亿单，背后有多猛？

7月5日这一天，美团的即时零售单量峰值冲破了1.2亿，其中餐饮订单就超过了整整1亿单。听起来像科幻，但这可是实打实掐头去尾后的数据。换句话说，等于全国每秒钟都有上千笔外卖订单被送出，从某种意义上说，美团那天的配送员几乎是“超人”模式启动了。

这股洪流背后少不了美团“满25减24”等猛招补贴，简单粗暴地拉低消费者点餐门槛，仿佛只要敢下单，美团就敢血本无归。虽然不少人吐槽这种补贴是烧钱，但只要刷下去，平台的订单量就会像烟花一样被炸开。美团似乎正用订单堆出了一座堡垒，疫情后即刻零售战场上的攻坚战役已经开始。

淘宝闪购、京东不甘示弱的“补贴杂技”

没当美团高兴太久，淘宝闪购7月5日的日订单数也飙到了8000万，日活用户突破2亿。让人印象深刻的是，非餐饮订单超过1300万，反映出淘宝闪购不仅仅盯着饭碗，还瞄准了日常生活的方方面面。淘宝打出的500亿补贴战旗帜，简直是直击用户钱包底线。

京东外卖则以另一种“持久战”策略显身手。这家刚上线不久的平台，在短短4个月内，让近200个餐饮品牌的销量飙升破百万。京东大手笔砸下百亿资金，以“双百计划”扶持品类品牌，这动作颇有“军师运筹，千里驰援”之感，虽然京东的订单量没美团那么惊艳，但后劲十足。

整体看，这是一场不是只有吃货参与的“豪赌”。平台以商家和消费者双边补贴组成了战场的主旋律，谁在这场游戏里能“活下来”，不只是资金实力的问题，而是运营效率、供应链弹性和用户心态的综合较量。

补贴大战——用户是幸运儿还是未来的困局？

消费者这会儿简直乐开了花，大额优惠券像黄金雨一样洒满平台，几乎可以说是“人手一爆款”。平常高价的订单，这会儿只要点两下就能最低价收入囊中，甚至有人调侃说：“点外卖还能赚补贴，生活真是甜蜜得不要不要。”

但冷静下来，补贴战拉高的订单量其实让后端如骑手配送、系统服务器都扛不住了。市场的供需关系被打破，外卖小哥的工作强度陡增，配送时间时不时被拉长，用户体验时有波动。甚至有平台的系统出现短时崩溃，订单堆积、配送延迟，这些都是高强度补贴下的副作用。

想象一下，每天几十亿补贴喂养的外卖市场，能撑多久？有人说，这种烧钱是“烧给未来”的布局，但未来到底有多远？钱烧完了，消费者流失怎么办？对商家来说，习惯了“白菜价”订单，会不会忽略了品牌的长期价值？

谁是赢家？甚至连赢家都在焦虑

我个人觉得，外卖三巨头目前算是棋逢对手，暂时无人能一枝独秀。补贴成了他们最直接也是最残酷武器，短期内拉动订单、挤压竞争对手几乎是“必杀技”。但可悲的是，就像一场不愿停歇的马拉松，这补贴烧得再猛，最后谁都逃不脱成本的魔咒。

不光是钱的问题，平台的系统稳定性、配送效率、商家和骑手的满意度也成了瓶颈。如果说从单纯“抢市场”到“守市场”之间只差一步，那这步就需要更多智慧和耐心，光靠投钱堆量显然不能长久。

我也听过不少骑手的吐槽，今天这么多订单，拿回的报酬却不够体面，甚至担心自己的身体健康被透支。作为消费者，我倒是挺感激这波补贴带来的实惠，但也开始有点矛盾，毕竟持续的商业模式是否健康，一半是技术一半是人情味。

下一个角逐点是？

既然烧钱战看似无休止，互联网动态里关注的不仅是订单量，还有三巨头能不能真正解决“效率”和“质量”的瓶颈。也就是说，不久的将来他们在差异化服务和供应链创新上，必定要有更大的动作。

政策层面上，监管也越来越严格，像是“不能无限烧补贴，得规范市场秩序”这样的声音此起彼伏，对平台提出了更高的社会责任要求。或许这将迫使三大平台从单纯的价格战，转向更加重视消费者体验、骑手权益和行业健康发展的新阶段。

如果要我赌一把，我觉得谁能先在供应链透明化、配送效率还有智能调度系统上取得突破，谁就可能在2026年打破这场无底洞式的补贴拉锯，赢得更长远的市场信任。

毕竟，外卖市场不止是让你饿了吃饭，还得让每次点外卖都成为一种舒心的期待，而不仅仅 是“刚好赶上又一个补贴”，这才是真正的未来。

中国的外卖三巨头补贴战，像极了风口上的一条大鲨鱼，谁能游得更稳，更持久，谁才能吃得更全也更鲜活。等着瞧吧，这场互联网动态里的“外卖大战”，才刚刚开场。